Величезне печивко з шоколадно-арахісовою начинкою

Насправді, це мало називатись skillet cookie, але готувалась воно не у skillet. Та й ну їх, ті правила, все одно смакота!

Інгредієнти:

2 склянки борошна

1 ч. л. розпушувача

дрібка солі

1 яйце

170 г вершкового масла

1 ½ склянки цукру

100 г чорного шоколаду

½ склянка арахісової пасти

морозиво

Духову піч розігріти до 180 градусів. У мисці змішати борошно, соду та сіль. Окремо збити масло кімнатної температури з цукром та яйцем. З’єднати масу з сухими інгредієнтами та ретельно перемішати. Застелити форму для випікання пергаментом та змастити маслом. Викласти половину тіста у форму, розрівняти. Викласти подрібнений шоколад, арахісову пасту, рівномірно розподілити. Накрити начинку рештою тіста й поставити випікатись у духову піч на 40 хвилин. Подавати теплим, з морозивом. Смачного!