Вівсяні сирники

Інгредієнти:

220 г вівсяного борошна (або вівсяних пластівців)

400 г сиру (9% жирності)

3 яйця

дрібка ваніліну

100 г цукру

Для вівсяного борошна перемолоти у блендері вівсяні пластівці. Сир змішати з яйцями та цукром, додати ванілін. За бажання можна збити масу міксером. Всипати вівсяне борошно, ретельно вимішати. Руки змочити у воді, сформувати з сиру кульки та приплюснути їх долонями. Обсмажувати сирники з обох сторін на рослинній олії до утворення рум'яної скоринки. Подавати зі сметаною, ягодами чи фруктами. Хай смакує!