Табуле з кускусу, персиків та авокадо

Інгредієнти (на 4 порції):

1 склянка кускусу (±200 г)

2 склянки окропу

сіль, суміш мелених перців, паприка

3-4 ст. л. оливкової олії

сік половинки лимона

1 ч. л. меду

3-4 персики

2 авокадо

пучок свіжих петрушки та м’яти

Кускус залити окропом та накрити кришкою на 5 хвилин. Оливкову олію, лимонний сік та мед перемішати, додати сіль та спеції. Перемішати кускус з соусом та охолодити. Персики нарізати тонкими дольками, авокадо розрізати, почистити і порізати кубиками. М’яту та петрушку дрібно посікти. Додати усе до кускусу, ретельно перемішати.

Все. Це настільки просто.

Смачного :)