Зимові тістечка

Тістечка з джемом, ідеальні для холодних зимових вечорів!

Інгредієнти (на 8 тістечок):

100 г борошна

50 г вершкового масла

30 г цукру

1 яйце

2 білка

100 г цукрової пудри

1 ч.л. цукру

1 яблуко

ваш улюблений джем

Масло розтопити, змішати з яйцем, додати цукор та борошно, замісити гладеньке тісто й поставити у холодильник.

Білки збити з цукром, поступово додавати цукрову пудру до утворення стійкого крему (збивати близько 8-10 хвилин). Яблуко нарізати маленькими кубиками. Форми для випікання змастити маслом, з тіста зробити тонку основу у вигляді корзинок, викласти яблука, покрити їх джемом. На тістечко викласти білкову масу (2-3 ч.л. на кожне). Випікати у розігрітій до 180º духовій печі 20 хвилин (білок повинен бути світло-брунатного кольору). Готові тістечка охолодити та подавати до столу.

       Смачного!