Фруктова галета

Яскрава солодка випічка зі смаком літа. 

Інгредієнти (на 2 великі галети):

400 г борошна

200 г холодного вершкового масла

6 ст. л. цукру

7 ст. л. холодної води

дрібка солі

2 невеликих яблука

півсклянки заморожених ягід

+ 2 ст. л. цукру

Масло посікти, руками перетерти з борошном до утворення крихкої маси. Додати 6 ст. л. цукру, сіль і воду, замісити тісто й покласти його на 20 хвилин у холодильник.

Яблука почистити, порізати невеликими кубиками. Тісто поділити на дві частини, присипати борошном й розкачати на папері для випікання. Круги з тіста повинні бути приблизно 30 см в діаметрі. На тісто викласти яблука, ягоди й посипати цукром. 5 см від краю тіста залишити пустими. Краї загорнути. Випікати 30 хвилин у духовій печі при температурі 190º. Рекомендую їсти з молоком. Хай смакує!