Сирний десерт з гранолою та фруктами

Яскравий сніданок для гарного настрою на весь день.

Інгредієнти (на 4 порції):

300 г суміші з вівсянки, цукатів, родзинок, горішків
1 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. вершкового масла
3 ст. л. меду

400 г сиру
100 г сметани (15%)
2 ст. л. меду
1 велике яблуко
1 банан

Для приготування граноли духову піч розігріти до 170º. Мюслі перемішати з медом та оливковою олією. Деко вистелити папером для випічки та змастити вершковим маслом. Суміш викласти на деко та випікати 20-25 хв у духовій печі, але періодично її перемішувати. Гранолу можна довго зберігати; для десерту знадобиться близько 100 г.

Сир змішати зі сметаною та медом. Яблука порізати кубиками й обсмажувати протягом 15 хвилин на сухій пательні. Банани порізати кільцями. 

Складові викладати шарами (порційно, в склянки чи інший посуд) у послідовності гранола / сир / фрукти. Десерт поставити у холодильник на кілька годин або на ніч.

Хай смакує!