Крабзбургер

Вегетаріанський бургер з крабовим м'ясом - чудовий варіант вечері з друзями за келихом пива.

Інгредієнти (на 4 порції):
4 булочки з кунжутом
8 скибочок плавленого сиру для сендвічів
1/4 червоної капусти
1 маленька цибулина марс
10-12 зелених оливок
часниковий соус (сметана, часник, сіль)
400 г крабового м'яса чи паличок
1 яйце, 1 ст. л. борошна
сіль, перець

Крабове м'ясо/палички перекрутити на м'ясорубці, додати яйце, борошно, дрібку солі та перцю. Зліпити чотири котлети та обсмажити на пательні 3-4 хвилини з обох боків. 

Цибулю порізати тонкими кільцями. Капусту тонко посікти й заправити 1 ст. л. часникового соусу. Булочки розрізати навпіл. Начинку викладати наступним чином: скибочка плавленого сиру, капуста, крабова котлета, цибуля, часниковий соус, сир. Бургери подавати теплими.

Смачного!