Тарталетки з шоколадним мусом

Шоколадний мінімалістичний десерт для дружніх посиденьок і солодкого настрою.

Інгредієнти (на 8-10 тарталеток):

100 г борошна

50 г вершкового масла

30 г цукру

1 яйце

200 г чорного шоколаду

300 мл вершків

20 г вершкового масла

½ ч. л. кориці

сушені банани

Холодне масло посікти й розтерти з борошном. Додати цукор та яйце, замісити тісто й поставити у холодильник, поки готується мус.

Чорний шоколад поламати на куски, розтопити з вершками та маслом на водяній бані, додати корицю. Коли маса стане однорідною, зняти з водяної бані й дати трохи охолонути.

Форми (можна використати такі, як для випікання кексів) змастити вершковим маслом, викласти тісто та тонко розподілити по стінках. Випікати 10 хвилин при температурі 190º до золотистого кольору. Тарталетки охолодити й наповнити мусом. Прикрасити сушеними бананами. Подавати холодними.

Смачного!