Вівсяне печиво

Легке у приготуванні й повітряно-солодке на смак: сьогодні на forknight мій улюблений та неодноразово перевірений рецепт вівсяного печива.

Інгредієнти (на 30 печив):

200 г м’якого вершкового масла

250 г цукру

2 яйця

200 г борошна

250 г вівсянки

2 ч.л. розпушувача

Масло збити з цукром, по одному вбити яйця. У масу додати борошно й розпушувач, добре вимішати, бажано міксером. Висипати вівсянку й ретельно перемішати.

Духову піч розігріти до 200º. Деко вистелити папером для випікання. З тіста долонями сформувати невеликі кульки (1 чайна ложка тіста на одне печивко), викласти на деко й злегка приплюснути. Між кульками лишити місце, оскільки тісто збільшиться у площині. Випікати близько 15 хвилин.

Вівсяне печиво чудово смакує з молоком. Bon appétit!